鹿筋的做法及营养知识

2010-03-16 16:15:40 作者：佚名 来源：网络 浏览次数：0 网友评论 0 条

。使用提示：内服：煎汤或煮食，2～4两。

鹿筋知识介绍：

为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。

鹿筋补充信息：

干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～ 2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

鹿筋食疗作用：

性温，味淡微咸，无毒。功效：补肾阳、壮筋骨。
主治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳萎、遗精。

鹿筋做法指导：

鹿斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段。全年均可采收。取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干。

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