西瓜子（炒）的做法及营养知识

2010-03-16 17:02:51 作者：佚名 来源：网络 浏览次数：0 网友评论 0 条

别名：瓜子、寒瓜子。使用提示：每次约50克

西瓜子（炒）知识介绍：

西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

西瓜子（炒）营养分析：

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

西瓜子（炒）补充信息：

1. 食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；
2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
3. 西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

西瓜子（炒）适合人群：

一般人群都可食用；不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。

西瓜子（炒）食疗作用：

西瓜子性味甘寒，有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。

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