春季正是大自然气温渐升，阳气渐旺的时候，此时养生宜侧重于顾护人体的阳气，以顺应气候的变化，预防疾病的发生。如果违背了这个自然界的客观规律，就会影响健康促发疾病。
春季养生原则
- “春夏养阳，秋冬养阴，以从其根 ”--《内经》
- 春季正是大自然气温渐升，阳气渐旺的时候，此时养生宜侧重于顾护人体的阳气，以顺应气候的变化，预防疾病的发生。如果违背了这个自然界的客观规律，就会影响健康促发疾病。
“春季养阳”方法江苏省中医院呼吸科史锁芳
- 1）早睡早起，广步于庭，以适应春季阳气初升的特点。
- 2）平素应避免过分劳累或不节制地食辛辣之品，造成汗出太多，损伤阳气。
- 3）对于素有阳气虚弱的人而言，可在春夏季节服用人参、黄芪、山药、莲子、胎盘粉等补气健脾的食品或药物。
4）对于久咳、哮喘、关节疼痛等阳气不足、秋冬易于发病的人，则可在春夏阳气生长蓬勃的季节，采用针刺、灸法、中药敷贴和中药内服等方法补养阳气，达到预防冬季疾病复发目的。
春季食养原则
- 汉代养生家张仲景说：“当春之时，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。”
- 唐代药王孙思邈也说：“春日饮食宜省酸增甘，养脾益气。”
1）春天肝气旺，肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病；
- 2）酸味是肝之本味，故此时应减酸味，不能再助长肝气以免过旺，这样可以保护脾气不受克伐。
- 3）甘是脾的本味，为了抗御肝气的可能侵犯，增加甘味以增强脾气，可以加强机体的防御。
春季食补
- 1）宜选用既升发又富有营养之食品，如：
- 黄豆芽、
- 绿豆芽、
- 豆腐、
- 豆豉、
- 大麦、
- 小麦、
- 瘦肉、
- 鱼类、
- 蛋类、
- 花生、
- 柑桔、
- 蜂蜜、
- 姜、
- 葱、
- 蒜等。
2）偏于气虚的，可吃一些健脾益气类食物，如：
- 米粥、
- 红薯、
- 山药、
- 土豆、
- 鹌鹑蛋、
- 鸡肉、
鹌鹑肉、
- 牛肉、
- 大枣、
- 栗子、
- 牛奶等。
- 3）偏于气阴不足的，可选吃一些益气养阴类食物，如：
- 胡萝卜、
- 豆芽、
- 豆腐、
- 莲藕、
- 荸荠、
- 百合、
- 银耳、
- 蘑菇、
- 鸭蛋、
- 鸭肉、
- 兔肉、
- 蛙肉、
- 龟肉、
- 甲鱼等。
4）低脂肪、高维生素、高矿物质，如：
- 新鲜蔬菜：
- 荠菜、
- 油菜、
- 芹菜、
- 菠菜、
- 马兰头、
- 枸杞头、
- 香椿头、
- 春笋、
- 春韭、
- 蒲公英、
- 马齿苋等。
- 具有清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等作用。
5）春季脾胃容易受损，故应注意少进难以消化的食物，尤其是老年人更应注意，如：酒不宜过量，
- 冷馔、
- 粽子、
- 粘冷肥腻之物
- 均应严格控制，以免影响脏腑的正常功能。
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